Espiye Ziraat Odası Başkanı Raif Uçar, Fındık üreticilerine kurutma uyarısında bulundu.
Uçar yaptığı açıklamada, yörede fındık hasadının devam ettiği şu günlerde ürün kalitesinin düşmemesi için üreticilerin harmanda da dikkat etmesi gereken bazı noktalar olduğuna değindi.Fındıkların olgunlaşmadan hasat edilmesinin kalite ve randıman düşüklüğüne neden olacağına işaret eden Uçar, “Toplanan fındıklar jüt çuvallarla aynı gün harmana getirilerek boşaltılmalıdır. Fındıkta çürüme ve küflenme oluşmaması için naylon çuvallarda ve harmanda yığın halinde bırakılmamalıdır.
Hasadı yapılan züruflu fındıkların toprakla temas ettirilmemesi ve yağmurdan korunması da gerekmektedir. Yağmurdan korunması için üzerine örtülen naylon örtüler fındığın aşırı ısınmasına neden olabileceği için bir miktar yükseltilerek üzeri kapatılmalı, hava alması sağlanmalıdır” dedi.
Uçar, zuruflu fındıkların beton harmanlara 1520 santimetre kalınlığında serilip 45 saatte bir çevrilerek, güneşte 12 gün soldurulduktan sonra patoza verilmesi gerektiğini vurguladı. “Patozun fındıkları zürufundan tam olarak ayırmasına fakat fındık kabuğuna zarar vermemesine dikkat edilmelidir” diyen Uçar, şöyle devam etti:
“Zürufundan ayrılmış tane fındıklar hafif meyilli ve temiz beton harmanda kurutulmalıdır. Harman beton değilse fındığın toprakla temasını önlemek için jüt tente veya bez kullanılmalıdır” şeklinde konuştu.(FİKRET BIYIK)